|
|
Sajoer Taug?
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 e olie
stukje trassi
1 ui, fijn
1 teentje knoflook, plat geslagen
1 t sambal oelek
2 t laos
500 ml kippenbouillon
250 g taugé
1/2 t suiker
1 t citroensap
2 e santen mix
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verhit de olie en fruit daarin de trassi, samen met de ui, teentje knoflook, sambal en de laos.
2. Voeg vervolgens bouillon, taugé, suiker en citroensap naar smaak erbij en laat alles verder op laag vuur gaar worden. (taugé moet nog knapperig zijn.
3. Maak saus dik met santen.
|
|
|